Sărbătoare Pascală Românească

Se mănâncă pizza, kebab ori sushi. De ce? Toate bunătăţile bunicii zac într-un caiet prăfuit de reţete, abandonat. Mai toţi românii, înstăriţi sau saraci lipiţi pământului, beau vodcă de proastă calitate sau - ah! whiskey - când de fapt au, pe toate drumurile, la un preţ mai mic, rachiu de fructe sau ţuică aleasă!
M-a provocat la acest post idioţenia de emisiune de la tv, unde ne "arătau" - vezi - Doamne - cum se găteşte mielul de Paşte şi alte mâncăruri. Şi nenică ăla care bucătărea acolo, a declarat senin aşa, şi-n văzul naţiunii, că nu există bucătărie românească! Ei hai nu zău!
Hm, televiziunea, mi-am zis, naşte prostie pentru că promovează prostie.
Aş vrea să vă reamintesc că sunteţi români. Şi să gătiţi româneşte în casele voastre, aflate în România.
Eu aşa-mi sărbătoresc acest Paşte. Cu mâncăruri româneşti, făcute cu drag în casă şi cu respect pentru această sărbătoare creştină care este un scenariu ritual de înnoire anuală a Lumii, deschis de Duminica Floriilor, închis de Duminica Tomii şi intersectat de noaptea Învierii Mântuitorului Iisus.

Aşa arată o friptură de miel românească! Nu curcan, nu pui, nu porc. MIEL fraţilor! Cu piper, cu usturoi, cu busuioc şi rozmarin. Nu zic, sunt şi oameni bolnavi, care nu au voie să mănânce aşa ceva. DAR nu mănânci în fiecare zi. Este o singură zi pe an. Şi când zic: mănânci asta nu înseamnă să te umfli. Să mănânci normal ca orice om normal.


Dacă ai copii, implică-i! Le place asta! Şi nu vor uita nicicând aceste lucruri făcute împreună. La fel vor face şi ei când vor avea familie.


Aşa arată nişte cozonaci făcuţi cu drag, în casă, înainte de a fi băgaţi la cuptor. Ştiu, e de muncă la ei. Dar ai idee cât de bine miros??


Candela este musai să ardă toate zilele astea. Şi mai ales când faci aceste mâncăruri.
Nici măcar nu stau acasă de Paşte, mă duc la părinţi. Asta nu înseamnă că nu-mi fac acasă tot ce trebuie făcut de Paşte. Iar mâine dimineaţă, primul lucru pe care-l fac, mă duc la cimitir. Să-mi cinstesc morţii.

A,da. TOATE acestea merg împreună cu un vin negru, bun. Suntem români. Deloc întâmplător, prima măsură statală din istorie Deceneu şi Burebista au impus-o, în ţara numită Dacia.

P.S. Îmi doresc să-ţi curgă balele în tastatură când te uiti la pozele astea, îmi mai doresc să-ţi imaginezi şi mirosurile, poate aşa îţi trece pofta de shaorma şi pizza în ziua de Paşte!